Camille Oostwegel, hotelier en horeca-entrepreneur – “Ondernemen is voor mij een manier van leven”

In deze rubriek leren we ondernemers of bestuurders beter kennen aan de hand van een aantal zakelijke en persoonlijke vragen. Deze keer is het de beurt aan Camille Oostwegel die als horecaondernemer zes Limburgse monumenten ombouwde tot horecabestemming.

Zakelijk

Wat is uw functie?

“Vanaf 1980 directeur/eigenaar van Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants. Vanaf 2002 Honorair consul van Frankrijk in Maastricht.”

Wat deed u hiervoor?

“Van 1972 t/m 1980 was ik werkzaam als exploitatiedirecteur en adviseur voor de internationale hotelketen Novotel. In die tijd zijn de eerste vestigingen van Novotel buiten Frankrijk opgezet, onder meer in Antwerpen, Saarbrücken en Luxemburg.”

Wie zijn uw leermeesters/voorbeelden?

“Paul Dubrule, de oprichter van de Novotel/Accor vanwege zijn pioniersgeest.”

Wat was zakelijk gezien uw hoogtepunt?

“Ieder nieuw hotel/restaurant.”

En uw dieptepunt?

“De economische crisis in 2009 ging ook aan ons bedrijf niet voorbij. Gelukkig viel de schade mee.”

Wat was het beste advies dat u ooit gekregen heeft?

“Internationale ervaring opdoen.”

Wie bewondert u?

“Iedereen die uitblinkt in zijn vak.”

Hoeveel uur per week werkt u?

“Dat heb ik volgens mij nog nooit geteld. Daar denk ik gewoon niet aan. Ondernemen is voor mij een manier van leven.”

Welke sociale media gebruikt u?

“LinkedIn werkt snel en gemakkelijk, het is een mooi alternatief voor het traditionele visitekaartjes uitwisselen en je kunt de contactgegevens goed documenteren.”

Hoeveel tijd besteedt u aan netwerken/recepties, enzovoort?

“Netwerken is onmisbaar. Een ondernemer moet zich niet afsluiten. Vergeet ook het vrijwilligerswerk niet.”

Wat wilt u graag veranderen in uw organisatie?

“Ik kijk voortdurend wat er beter kan. Stilstaan is achteruitgang. Op dit moment werken we aan een ICT-project, zodat gasten nog makkelijker en sneller via internet kunnen reserveren.”

Gaat dat lukken?

“Ja, In december moet het operationeel zijn.”

Heeft u nog belangrijke tips voor ondernemers?

“Probeer jezelf zo breed mogelijk te oriënteren. Kijk ook eens rond buiten je eigen vakgebied. En doe internationale ervaring op! Een Raad van Commissarissen is een zeer waardevol klankbord om je ideeën te kunnen toetsen. Het is belangrijk dat je een goed gevoel hebt bij de beslissingen die je neemt.”

Persoonlijk

Geboortedatum:

10 februari 1950.

Woonplaats:

Houthem-St.Gerlach in ‘Casa Blanca’.

Gezinssituatie:

getrouwd met Judith van Uden, drie kinderen.

Favoriete vakantieland:

“Frankrijk, uiteraard… Op dit land raak ik nooit uitgekeken, het is zo ontzettend veelzijdig. Ik beschouw het als mijn tweede vaderland.”

Hoe belangrijk is uw mobiele telefoon voor u?

“Erg handig, ik ben altijd bereikbaar, maar sms’en doe ik niet.”

Wat leest u elke dag?

“Het Financieel Dagblad, NRC en De Limburger. En enkele nieuwssites.”

Wat is uw favoriete vrijetijdsbesteding?

“Genieten van kunst, cultuur en literatuur. Ik lees graag historische romans, bijvoorbeeld van Hella Haasse en François Erens.”

Favoriete restaurant:

“Dineren in ‘Oud Sluis’ in Sluis was een onvergetelijke ervaring. Je proeft de zee en de prijs-kwaliteitverhouding klopt perfect. Wat Sergio Herman doet, is razend knap en van wereldklasse. En hij is begonnen in het dorpsrestaurant van zijn vader. Respect!”

Welke auto rijdt u?

“Ik rij in een Citroën C6. Ik leg ongeveer 20.000 km per jaar af.”

Hoe reist u het liefst?

“Met mijn oude ‘trouwe’ ‘eend’, een Citroën 2CV.”

Wat ontroert u?

“We hebben een graf geadopteerd op het oorlogskerkhof van Margraten. In mei was hier de ‘Memorial Day’. Een zeer indrukwekkende ervaring met de familie van de gesneuvelde Amerikaan, die je aan het denken zet.”

Wat maakt u boos?

“Onrecht.”

Gerelateerde berichten:

1. Bertha Verhoeven, voorzitter Kamer van Koophandel Limburg – “Adviezen zijn er om naar te luisteren, maar ook om naast je neer te leggen”
2. 74 jaar en nog steeds werkweken van 60 uur en meer – Mora-stichter Marcel Mourmans kan écht niet zonder ondernemen